寒假不停學，翻轉式學習不間斷！2023星星國寒假營共舉辦8場營會，總計56小時，從科學、藝術、理財、美學、文化等主題探索與體驗，讓學齡前的孩子們進入五新領域，以豐富孩子們的學習力與創造力。
🌟亞洲文化探索營
叮叮！叮叮！「亞洲文化探索營」第一站來到香港，認識不同的交通工具，展開地圖，水上市集的泰國、日本和服及韓國泡菜美食盡收眼裡，結合科學遊戲及手作，體驗食、衣、住、行的亞洲行。
🌟國際視野手作營
持續拿著Boarding pass，來到南美洲的安第斯山脈野餐，認識高原動植物及摺紙寫生，又飛到英國喝下午茶及參觀白金漢宮，「國際視野手作營」透過各國文化介紹，用旅行手冊紀錄精彩刺激的世界行旅。
🌟創意造型小廚營
捲起衣袖，老師帶著孩子們分辨各種米與穀物，洗米煮成熟飯，學習食材配色與擺盤，小手搓出圓滾滾的湯圓，「創意造型小廚營」不僅認識食材，還要珍惜環境中的各樣作物，才有生生不息的營養菜蔬。
🌟小小美學職人營
你知道苔蘚是空氣污染指標之一嗎？「小小美學職人營」除了認識苔蘚、各樣花材及植物，動手插花製作獨一無二的景觀盆，體驗土讓在手中的觸感，發揮生活美學設計，盆栽和花束帶回家擺飾，讓家長們直說好美麗。
🌟黏土藝術創作營
「黏土藝術創作營」則讓孩子們認識各樣黏土的由來與歷史，不同顏色的黏土提升對色彩的敏銳，捏塑作品的過程中訓練孩子手眼協調，發揮想像力及創造力，各具特色的黏土創意作品讓人驚呼連連。
🌟趣味翻轉科學營
親手打造一個火山環境，酸鹼中和的科學小實驗觀察火山爆發的原理，「趣味翻轉科學營」除了製作感官盆、史萊姆，以及氣流直升機體驗，不只玩中學，即使實驗失敗，也要發揮科學家精神，永不放棄。
🌟金錢理財小管家
錢幣拓印、擬真的買賣演練及團隊競賽，「金錢理財小管家」讓孩子們認識什麼是金錢，創造服務的價值中能為他人帶來幫助，學習做一個金錢的好管家。
🌟小小生物探險家
豐富的各種營隊來到尾聲，戶外的「小小生物探險家」看到甲蟲、竹節蟲等各樣昆蟲，觀察多樣魚類，告訴孩子們生態保育的重要，一起愛護大自然。
營隊活動不只有課程，孩子們一起生活，學習自理和彼此幫助。一些家長報名連續幾場營隊，有家長提到「很用心的課程，老師也很細心照顧我們的需求」、「希望下次能全包」。期待透過各種五新課程，持續陪伴孩子們成長，發揮他們在各領域的影響力。
